• Risotto allo zafferano con sugo di coriandolo fresco
  • Rognone di vitello e ricci di mare
  • Tagliatelle d'uovo marinato, verdure e brodo di borragine
  • Piselli e garusoli alla piastra
  • Spaghetti d'uovo marinato, aglio, olio e peperoncino
  • Ravioli di zucca cotti sul rosmarino e calamaretti
  • Tuorlo d'uovo marinato con fonduta leggera di parmigiano
  • Insalata di ostrica
  • Marinara in foglie con verdure croccanti
  • Spaghetti al sugo di prezzemolo e gamberi di fiume
  • Insalata calda e funghi
  • Crema bruciata all'olio con burro di olio
  • Alici marinate, ostia fritta e pomodoro
  • Merluzzo nero laccato al miele, caffè e broccoli
  • Ostrica cotta al sale, fichi e burro alla salvia
  • Cremino al cioccolato con olive nere, sorbetto ai capperi
  • Insalata di anguria e melone con ricci di mare
  • Riso limone, acciughe e cacao
  • Babà al sugo di carne con midollo
  • Crosta di parmigiano, alganori e tonno essicato
  • Insalata di prezzemolo e ricci di mare
  • Ravioli di patate, rossetti e semi di basilico
  • Sfoglia di tuorlo d'uovo marinato con branzino affumicato al ginepro
  • Ostrica cotta al sale e lattuga alla liquirizia
  • Cannoli di zucchero fragole e latte alla menta
  • Avocado, banana e liquirizia
  • Insalata russa caramellata
  • Ostrica in crosta di sale con mozzarella di bufala

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